Kokosfett = Solskydd

Kokosfett = Superfett! Bland annat för dess innehåll av laurinsyra (finns även i bröstmjölken) som är väldigt bra för immunförsvaret. 2-3 msk om dagen gör susen för hela kroppen! Fettet tål hög värme och är därför bra att steka i, men är också bra att använda som hårinpackning, vid sårläkning och som solskydd.

Kokosfett innehåller naturligt tiosol, solskydd 15, alltså ett bra alternativ till alla giftiga solkrämer. Smörj inte in dig själv och absolut inte dina barn med vanliga solkrämer! Deras lever är inte så pass utvecklad för att kunna ta hand om så starka kemikalier. Det handlar om ämnen som kan störa hormonbalansen och vara cancerframkallande och det är väll vad man försöker undvika med att använda skydd mot solen?

Hög solskyddsfaktor hämmar även upptaget av vitamin D. Blotta bar hud i solen en halvtimma mitt på dagen så att kroppen får sluka i sig det välbehövliga D-vitaminet. Sen är det bästa är att använda naturliga, ekologiska produkter, till exempel kokosfett eller tunna kläder och solhatt. 

http://www.mariadagerberg.com/student-pensionar/

http://www.zarahssida.se/blog.php?bid=2168

http://www.grongava.se/info/articles/47/byid

http://www.aftonbladet.se/wellness/article13592985.ab

OBS! Köp inte kokosfettet (i silverförpackning) som finns i matbutikerna, dessa är härdade! Finns på hälsokoster och på internet, till exempel här:
http://www.bodystore.com/cgi-bin/ibutik/AIR_ibutik.fcgi

Nyttig Kladdkaka

100 g ekologiskt smör

2 ägg

12 dadlar

1,5 dl dinkelmjöl

4 msk ekologisk kakao

1 tsk ekologisk vaniljsocker eller en vaniljstång

1/2 tsk salt

50 g mörk choklad

1 dl starkt kaffe

kokos

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull.

2. Mixa dadlarna med kaffet.

3. Vispa samman ägg, kaffemixen, mjöl, salt, kakao, vanilj och smör.

4. Hacka chokladen i små bitar och blanda i smeten.

5. Smöra en form och vira runt kokos så att det fastnar.

6. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Kolla med sticka när du tycker den är lagom kladdig. Servera med ekologisk vispad grädde och jordgubbar, mums!

(Om du vill ha den ännu sötare kan du ha fler dadlar eller smält honung i)