Är mjölk hälsofrämjande?

•  Benskörhet är vanligast i de länder där man dricker mest mjölk

•  Pastöriseringen förstör fosfatet som behövs för upptaget av kalcium

•  Homogeniseringen spränger fettmolekylerna

•  De som dricker homogeniserad mjölk får åderförkalkade kärl

•  Pastöriseringen förstör ämnet som stimulerar produktionen av laktas, förstör även enzymerna och mjölken hinner därför börja jäsa i tarmen

•  Majoriteten av världens vuxna befolkning är laktosintolerant                                               - Efter 2 års ålder slutar vanligtvis kroppen att producera enzymet laktas som bryter ner mjölksockret laktos.

•  I Sverige är det förbjudet att sälja opastöriserad mjölk för att det kan innehålla farliga bakterier

Mjölk direkt från kossan innehåller:

Kolhydrater, protein, fett, vitaminer, kalcium, fosfor, jod, kalium, magnesium zink och selen.

Mjölk som du köper i affären:

Förstört: Vitamin A, ca 40% av alla B-vitaminer och 50% av C-vitaminen. Sprängda fettmolekyler. Enzymerna har dött.

                                                             

Har vi alltid druckit mjölk?


Vi har säkert alltid mjölkat våra djur, men då har vi också använt den eller druckit den direkt, oförstörd. Och mängden vi konsumerade är långt ifrån literförpackningarna som dricks idag. En annan sak att tänka på är ju att mjölken kommer till för att ges till kalvarna, precis som att vi kvinnor får bröstmjölk till våra barn. Vuxna människor som dricker mjölk är de enda djuren som diar hela livet!

”Den svenska föreningen Mjölkpropagandan var de svenska mejeriernas lobbyorganisation. Den bildades 1923 med syftet att få svenskarna att dricka mer mjölk och mindre av andra drycker. Föreningen gav ut tidskriften Mjölkpropagandan och en mängd broschyrer. Man anordnade "mjölkdagar" och "mjölklektioner" i svenska skolor.
Bland annat så drev föreningen 1934 en kampanj för att minska kaffedrickandet, vilket är tydligt i följande citat från kampanjen: Du negerpojke, behåll ditt kaffe! Och du, svenska flicka, drick du den goda vita mjölken”

      http://sv.wikipedia.org/wiki/Mjölkpropagandan

Alternativ till mjölk:

• Kalcium: Gröna bladgrönsaker, mandlar, nötter, baljväxter, fullkornsprodukter, ägg, fisk, grönkål, broccoli, salladskål, vitkål, krasse och brysselkål

• Dricka: Ris/Havre/Mandel-mjölk, Gammeldags mjölk

Läs mer:

http://metrobloggen.se/livskraft/varfor_har_vi_mycket_ms_benskorhet_och_andra_ledsjukdomar_i_sveriger/


http://ninnamat.blogspot.se/2010/05/mer-synpunkter-om-mjolk.html


http://sv.wikipedia.org/wiki/Mjölk


http://urenergi.wordpress.com/2012/01/16/ramjolk-pastorisering-och-homogenisering/


http://johannaskost.blogspot.se/search?q=mjölk


http://www.e-magin.se/v5/viewer/files/viewer_s.aspx?gKey=9qktq923&gInitPage=1, s 34-35


http://coltingblogg.com/2011/08/22/mjolkrevolutionen-ny-bok-av-fredrik-colting/